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shinmaishufu’s blog

料理と映画とハワイとウクレレと夫をこよなく愛する新米主婦の成長記録です(*^_^*)

レモンシフォン

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レモンシフォンケーキこの前作ったばっかりだったけど、レモン風味が足りなかったので今回はコーンスターチなしで思い切ってレモン2個使って作ってみました。
チーズケーキぽくなったけど、やっぱりお水が入ってないと膨らみが悪かったのとフワフワ感が足りないな〜
お砂糖も少なめにしたけど十分だったな★
風味を出したかったらレモンオイルを使うのが正解か!?
お菓子もパンも奥が深い。。。