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shinmaishufu’s blog

料理と映画とハワイとウクレレと夫をこよなく愛する新米主婦の成長記録です(*^_^*)

魚がうまし

アボカドエビのマスタード和え 春キャベツの卵のせ ほっけ焼き おふの味噌汁 なんか同じようなのばっかり作ってしまう気が。。。!? たまにはアレンジするか。。

春ですねー

コブサラダ メンチカツ ほうれん草とコーンのバター醤油 寒い寒いと思っても毎年ちゃんと桜は咲くんだな♡冬は長いけど春はくる! お花見しよう(*´꒳`*)

ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め 二種のソースはケチャトマトとデミグラ ほうれん草きのこのお浸し ほうれん草の卵焼き 冷やしトマト オニオンスープ

甘エビ

エビが安かったので甘エビにしました。 頭も捨てずに何かに使えば良かった(*´-`)もったいな… あとは、イナダの刺身 ツナドレの温野菜 豆腐の味噌汁 でした! うーん温野菜て食べ合わせ微妙?

コロッケ?

アボカド、カニカマ、クリームチーズ、じゃがいものコロッケ ネギ塩焼き鳥 新玉ニラチヂミ トマト これに鯖塩も焼いて食べました(*´꒳`*) お腹いっぺー

天ぷら

私、小学校の頃に天ぷらの詩で賞を取ったんです。それもお母さんと冗談のつもりで考えたもので作品集に載った時は爆笑した思い出があります。こういうのって覚えてるもんだね。不思議。笑 『天ぷらぷらぷら、私もぷらぷら、台所ぷらぷら、ぷらぷらしないでっ…

中華かな

餃子 鮭の甘酢あんかけ すき焼き煮 トマト ほんとは鯵の南蛮漬けが食べたかったけどアジなかったー( T_T) シシャモもいいけど、子持ちってコレステロール気になるね。。 餃子食べてる時点でアウトか!? 次こそ作ろう!

パパッとざっくり

チリメンサラダ 肉団子 小松菜卵中華風 なめたけ豆腐

塩ダレ鶏肉

カボチャサラダ オクラとカボチャの味噌汁 トマト 卵焼き 大根とモズク酢

アジフライ

アジが安くて新鮮だったので3尾捌いて揚げてみました! 骨についた身はナメロウにしようかとおもったけど、つみれ汁にしちゃいました(╹◡╹) タコも酢の物にして、今日はサッパリな夕飯でした。

白菜シュウマイ

無農薬白菜貰ったので鍋にしたり八宝菜にしたりシュウマイにしたり色々変化させました! 今日はフライパンで蒸したシュウマイです。 まぁまぁやったな。。

節分ですね

恵方巻北北西を向いて無言で食べる。口から福が漏れないように(o^^o) ご飯の後は豆撒きも!歳の数だけ食べました。 渡辺さんはやらなくていんだって!詳しくは調べてみてね。

痩せよう企画

舞茸野沢納豆 えのきほうれん草のおひたし さつまいもクリチ 鮭と大根の味噌煮 舞茸毎日食べると痩せるらしいよ。 鮭はちょっと濃いめだったので朝お茶漬けにして食べました(o^^o) 痩せよう。。何度言い続けているでしょうこのフレーズ。まぁとにかく夜は軽…

さささっと夜ご飯

白菜と厚揚げの煮物 さつまいものクリームチーズ きんぴらごぼう 高菜桜海老チャーハン 余り物でござーる。

ささっと夜ご飯

さつまいもと舞茸と人参の炊き込み御飯 ガリバタ焼き ツナ卵 美味しかったわん♪( ´▽`)

行列のできるラーメン屋さん

という生ラーメンを買ってみました! 味付け卵は沸騰後7分でこれぐらいの固さでした(^-^) ほんとはラーメン屋さんに行こうかと思ったけど、ラーメン屋さんにはサラダなんて付かないもんね☆ こんなちょっとした野菜が嬉しいんです。今日は雪ですね!みなさん…

タラの餡かけ

納豆しらす スナックエンドウ サラダ 今日も適当に。。 やっぱりあったかいもの食べたいね!

旦那作

夫が休みだったので作ってくれました(o^^o)♡ なんと!冷蔵庫の余り物で! ベタ褒めすると『僕は当たり前の事をやったまでだよ』ていつもドヤ顔です(°_°) でも嬉しいです(*^_^*) 家に帰って温かい美味しいご飯があるってやっぱり幸せですよね☆思わずジーンと…

お正月

カニ、大トロ、極上肉すき焼き! これでもかというほど贅沢三昧でした! 今年も良い年になりそうです(o^^o)

ビーフストロガノフ

牛スネ肉を圧力鍋使って赤ワイン煮込みにしてみました☆かなーり柔らかくて美味しかった(o^^o) けど、ちょっとエグミが残ったなー何でだろ?? アヒージョも添えてフランスパンにつけたよ。

クリームスパ

ベーコンとキノコのクリームスパゲティはこんぶ茶を入れていい味でした! キャベツはオリーブオイル塩かけてオーブンで焼いただけ。マスタードソースをかけて。

黒酢の酢豚

クリスマステーブルですが、中華です。笑 豚の細切れを丸めて片栗粉つけて揚げ焼きしました!ハチミツも入れたよ! 固くたいてしまった米はパラパラチャーハンに変身しました♪( ´▽`)あと麻婆春雨は適当に余った具材を入れて完成!

嬉しい贈り物

旦那のおかあさんから色々届きました♪( ´▽`) 畑を始めたそうで、薩摩芋やら赤米黒米新米やら柿やら沢山収穫できて季節を感じて楽しいですね)^o^( 時間があるうちに、いっぱい炊いて冷凍ストックしておきますゎ。感謝感謝

食欲の秋

大好きです、秋♡ 美味しいものいっぱい♡ お寿司にタコスに餃子にビビンパにバナナのパウンドケーキ。。。ちょっと作りすぎた! 調子に乗って食べ過ぎた。。。太らないでくれよ、ワガママボディーε-(´∀`; ) ↑ホットケーキミックスで作ったんだけどさ、バナナ…

ゴーヤチャンプル

鰹節たくさんのせてゴーヤチャンプル作りました。余ったモヤシはとん平焼き風に。 あ〜暑いぜ。

暑いですねー

キッチンに立つのも憚られる今日この頃。 早く終わらして冷たいのを食べようと、 冷しゃぶゴマサラダ麺と焼きトウモロコシを作りました。 ジメジメよ吹っ飛んでくれ!

マグロ祭りじゃい

生マグロのカマや筋が安く売っていたので、 マグロ大根の煮物と竜田揚げを作りました。 あとはトマトチーズとナスの煮浸し。 ナスはもっと柔らかくすれば良かった!そして、ヘタは付いてると食べずらかった! マグロは骨とか血合いとか筋ばっかりで、美味し…

ジャージャー麺

豆板醤も甜麵醬もなくても とーても美味しい肉味噌ができました♪ 椎茸の佃煮少し入れてみたら200点になりました\(//∇//)\ぇ そうめんがもっと冷たくてツルツルしてたらなおいいな☆

きんぴらごぼう

炊き込み御飯 鯖 白ダシスープ ん〜渋い。

ラザニア

憧れのラザニア★笑 友達が来たので一緒に作ってみました! なかなかな量なので作るの躊躇してたのですが、美味しい♡ 人が来た時にはもってこいですね!ガッテン! お昼から酒呑みながらキッチンで何かを作るって幸せだな〜★ ドランカーじゃないからね!?

お芋だよ〜

今日は旦那のパパさんが育てたジャガイモを使った肉じゃがでございます。 あとは〜モズクトマトキュウリ、炊き込み御飯、餃子でした!お腹いっぱいすぎる!

一周年記念

ちょうど一年前にこの道を通った夜〜 なんでもないような事が幸せだったと思う〜♪ ということで、1年前にいたハワイではなく家にいますが旦那さんと一周年記念お祝い晩酌しました(o^^o)ハワイをイメージしてロコモコとマグロアボカドタルタルを作りました(^з…

ピーマン生姜焼き

ピーマン余ってたから冷凍しておいた生姜焼きと一緒に炒めました。冷しゃぶで余った肉は豚汁に。気づいたら豚豚豚なおかず。 夫『誰が豚やって!?』 妻『言ってないし。』 すっかり口癖になりましたね。あ、こんなこと言うとまた怒られそうε-(´∀`; )

ガパオパオ

ガパオライスがどうしても食べたくて作ってみました(^з^)-☆作っている時凄い香りがして…ん?なんだなんだ?と、香りを辿るとその先にはナーンプラーΣ(゚д゚lll)お、お前だったのか!?ナンプラーってこんなに臭いの!?!?食べるとまぁまぁ美味しいんだけど…

たらこクリームスパ

ジャガイモとアスパラツナのしょうゆ炒め味付け濃くなっちゃった(´・Д・)」作ってる時は丁度いいのに食べると濃いの。やっぱり薄めに味付けするんがいいね。

生春巻き

チリソースが食べたくてライスペーパーにエビサーモンきゅうりレタスを巻きました(^з^)-☆市販の生春巻きはもっと薄い皮だな〜?結構お腹いっぱいになりましたん(^_^)v朝ごはんはロールキャベツ余ったバンズと生春巻きまたまたゴチャ混ぜなメニューに…食べ合…

ネギトロ丼

酢が足りんかったのと、大葉をもう少し大きめに切れば良かったかな?あとは串カツに玉ねぎスープ(^з^)-☆

ハニーマスタード

マスタードを使った料理が作りたかったので、鳥もも肉をジューと焼いてハニーマスタードソースをかけました。付け合せにパプリカと玉ねぎの炒め物を。サラダは大根長芋大葉に鰹節乗せてシャキシャキにしました。そして中華スープ。和洋中のゴチャ混ぜなメニ…

さっそく

作りました。笑ハンバーグ*\(^o^)/*オーブンで焼くと柔らかいの♡美味しいと言ってくれました(^з^)-☆ヤッタネ

鮭のムニエル

白だしキノコスープ新たまサラダ白だしやっぱりうましV(^_^)Vこれからじゃんじゃん使います。

肉巻き卵

なすとピーマンのオイスター炒め中華スープお肉が特売日だったのでたくさん買って冷凍しちゃいました(o^^o)肉巻き卵はゆで卵にお肉巻いて焼いたの!結構お腹いっぱいになります☆

朝ゴパン

白菜のミルクスープ目玉焼きパンは一個食べたので欠けてます。笑

欧風カレー

神保町を通る予定があったので、お昼はカレーに決定!『神保町と言えばカレーでしょ』と旦那。なんだかこの日はお休みのお店が多くて2、3件歩き回りやっと見つけた欧風カレーです*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*食べてビックリ!やばーーーい…

唐揚げ

人参と里芋の煮物トマトアボカドサラダワカメの味噌汁↑余ったらお昼ごはんになります。貝割れ大根も残っちゃったので生ハムとチーズで巻きました♪実は家で唐揚げ初めてやったんです。やっぱり朝から油を使うのが嫌で…。もっとサクッとジュワーと揚げたかった…

麻婆豆腐

麻婆春雨トマトサラダ麻婆豆腐とっても簡単で感度しました*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*また作ろー!

いわしの蒲焼き

ほうれん草としめじとしらすのお浸しツナ卵サラダデザートにロールケーキの残りをワイングラスに入れると、少しはオシャレになるかと思ってやってみた(´-`).。oO(プッいわしは手開きして骨を少し取ったのだけど、やっぱり骨いっぱいで食べにくかったな〜柔…

冷しゃぶ

カツオサラダNEWポテサラ冷しゃぶは70度がポイント!トロ火でゆっくり火をいれると柔らかく美味しいお肉になります(-_^)カツオサラダは孤独のグルメブロガーさんのメニューをパクってみました。笑ポテサラは玉ねぎとツナを醤油で炒めて入れて味を変えようと…

焼うどん

家に人参と玉ねぎとソーセージしかなかったので、冷凍うどん出して焼うどんにしました(o^^o)本当は豚肉とかのが美味しいのだろうけど。でも…昨日の夜王将に行ったせいで何だかお腹いっぱい。。。帰ってきてから疲れたと思いながらもちゃんと作ったのに…朝か…

ひき肉のカレーライス

今回はひき肉にしてみました。夫「斬新だね」って。そお?野菜も角切りにしたけど、やっぱり普通のカレーが一番美味しいのかな。あと、ポテサラもソーセージと玉ねぎ卵が入ってるのにしてみたよーp(^_^)q作ってると色々入れたくなっちゃう♪(´ε` )

パンケーキ

HMにヨーグルトを入れるとモチモチになるそうでやってみました!ブロッコリーアボカドゆで卵サラダはオーロラソースをかけて(o^^o)いちごムースのジャムが余ったのでヨーグルトに入れてみました♪お腹いっぱいです*\(^o^)/*