shinmaishufu’s blog

料理と映画とハワイとウクレレと夫をこよなく愛する新米主婦の成長記録です(*^_^*)

おうちご飯

週末ご飯

麻婆豆腐 ナスとメンマとネギのゴマ油炒め ソーメン温玉 今日は作る気力が切れてきて、ソーメンにセルフで乗っけてもらうスタイルにしました。 ちょっと少なかったから冷凍のお魚も付けたよ。

一応中華

青椒肉絲 椎茸と卵のスープ モロヘイヤ豆腐 青梗菜炒め パスタサラダ いつも和洋中バラバラだけど、今日は中華寄りになったか?ね? でも、鶏ガラも中華だしも切れてて全部和風だしで作りました( ̄▽ ̄) 筍の水煮は高いから、ピーマンとパプリカと牛肉だけで…

さつまいも

さつまいもが猛烈に食べたくなって、お味噌汁に入れたけど残ったので 生クリームも入れてスイートポテトにしました╰(*´︶`*)╯♡ あとはパイも冷凍庫に余ってたので上にスイートポテトとカスタードクリーム乗せて焼きました。 卵白が余りまくったのでふわふわ…

ランチョンマット同じの続いてます…

手羽元の照り焼き ホイコウロウ残り 里芋と鳥ひき肉の煮物 ビーフン モロヘイヤとしらすのモズク和え 卵豆腐 なんか茶色い。。? ビーフンと里芋と手羽元は冷凍してたのを使いました! ということで買い物行かずに仕上げました!今日も行かないでいいか。

うどーん

さつまいもとキノコの味噌汁 オクラトマトモズク ホイコウロウ うどん うどんには、温泉卵、納豆、鰹節、天かす、モロヘイヤ、オクラなど色々入ってます。お土産で買ってきてくれた『うまくて生姜ねぇ』も使ってみました(^_^)甘い!子供でもいけそうな甘さで…

パルパルパルパルシステム

アスパラつくね マグロユッケ ばくだん豆腐 厚揚げと玉ねぎキャベツの味噌汁 仕事終わってから買い物行って帰ってきて作って食べてって。。結構疲れる。。 パルシステムのおかげで一品増えて助かった(´-`).。oO さて、どれでしょう?? 正解は冷凍マグロの…

たこ焼きマントマン

夫もお休みだったのでゆっくりたこ焼きやりました(о´∀`о)余ってたお好み焼き粉を全部使ったので大量に作りました。半分冷凍したのだけど。。。 翌朝、炭水化物と塩分で顔がパンパンでした。 ま、たまにはいいよね。 パスタソース使って変わり種も作ったよ。 …

パパッとパスタ

ソースが余ってたので3種類のパスタを作りました╰(*´︶`*)╯♡ ミートソース 明太子ソース 煮物に納豆と大根おろし入れたソース 全部美味しかったです。完食!

余り物〜

#ナスピーマン鶏肉の味噌炒め 面倒なとき、これよく作る。豚でも挽肉でもベーコンでもそれなりにうまし。 #人参キャベツきゅうりのコールスロー ヨーグルト仕立てだからヘルシーだよ。 #もちチーズトマト餃子? 余った皮に白玉餅と市販のミートソースとチー…

海老餃子

青じそ海老餃子 南蛮漬け 煮物 肉ばっかりなので、たまには魚介も。。

ゴーヤン

ゴーヤチャンプル 鮎の塩焼き トウモロコシ 田舎料理みたいやね! 夏野菜も大好きです(*゚▽゚*)

スパゲティーソース

某番組でスパゲティーソースの活用法を紹介しており、真似してみました。 冷凍餃子をお湯で茹でて水餃子にして並べたらミートソースのせてチーズのせて焼くだけ。 全部出来合いのものなのでとっても簡単で美味しかった★

ガパオ

ガパオライスが食べたくて。 ナンプラー入らないとやっぱりこの味にはならないな!目玉焼き乗せるのがすき。うめかった╰(*´︶`*)╯♡

夏がキタキタ

豚とアスパラパプリカの味噌はちみつ炒め 水菜のツナ卵サラダ 大根のゆかり漬け おくらトマト煮浸し ほうれん草 でした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 今日、外に出たら溶けてしまいそうでしたね。湿気もあるし暑いし高齢者と子供は注意やな! ついにクーラー発動したよ。 あー快…

晩御飯

肉じゃが ニラ玉スープ おくらの肉巻き カレイの煮付け モズクトマト 明日に回そうと思ったら2人で食べてしまった( ̄∀ ̄)最近食べすぎ。。苦しい。。

秘密のケンミンショー

ケンミンショー見て何かを作ったりとかなかったけど、初めてネットで頼んでみました! その名も五島うどん! ウマーーーーイ!旦那と食べた瞬間ツルツル止まらなかったです(*^▽^*) 茹でたうどんを鍋ごとテーブルに置いて、卵醤油につけて食べるの。また頼み…

品数多いな〜

今日はお母さんが来てくれて色々作ってくれました!普段自分で作らない選ばないようなのばっかりだったから、勉強になるな〜 お義父さんが送ってくれたキタアカリでポテトサラダと芋餅とじゃがバターを作りました! あとは〜 そら豆 生姜の肉巻き イカと大根…

余り物で

豚汁 そぼろと厚揚げのオイスター炒め チヂミ バンバンジーもどき ごぼうの便秘予防効果は半端ないらしい。 水溶性と不溶性の食物繊維両方入ってるからいんだって〜(о´∀`о) 豚汁てホッとするよね。

ジャージャー麺だよ

あとは〜 長芋と大葉のゆかり和え かぼちゃとひき肉の煮物 長芋ツナグラタン ジャージャー麺は市販のタレを借りました。しかし、自分で作った方が絶対うまい! 今度作ろーと。 ごちそうさま)^o^(

ピザじゃなくてピッツァだよ

余ってる食材でピザを焼いたよ。 あ〜パンが焼ける香りてなんでこんなに幸せなんでしょう。ジャムおじさん。 辛いの好きだからサルサソースも入れたよ。 次は何作ろう〜

腹ペコあおむし

旦那さん待ってたら10時だよ。お腹空いたよ。 先食べれば良かったけどまた焼くの面倒だよ。笑 てなことで今日のご飯。 もろきゅうセロリ 生姜焼き なめこ汁 キムチ豆腐 最近辛酸っぱいものが好きすぎる。。 キムチ毎日食べたいし、梅干し嫌いなのに昼間は梅…

和食だよー

ブリ照り 卵焼き かぶとさつま揚げの煮物 大根サラダ 小松菜のお味噌汁 便秘がひどくてお腹空いてるのに食べるの苦しすぎる。 でも、食べたい。。 からココアパウンドケーキなんかも作っちゃって。あ〜苦しい。。笑

昨日の夜ごはん

タコとセロリとパプリカのレモンマリネ 肉じゃが 小松菜とさつま揚げのお浸し 豆腐のツナゴマ 以上のヘルシー4品です。 食べかけなので写真はやめときました。笑 さて、今日はどうしましょう。 写真は代わりにガスのお料理教室で作ったオレンジピラフとビシ…

ペペロンチーノ

ドライトマトブロッコリーベーコンのペペロンチーノ カジキのハーブオリーブ ポテサラ セロリ人参バーニャカウダー 新玉のコンソメスープ

魚がうまし

アボカドエビのマスタード和え 春キャベツの卵のせ ほっけ焼き おふの味噌汁 なんか同じようなのばっかり作ってしまう気が。。。!? たまにはアレンジするか。。

春ですねー

コブサラダ メンチカツ ほうれん草とコーンのバター醤油 寒い寒いと思っても毎年ちゃんと桜は咲くんだな♡冬は長いけど春はくる! お花見しよう(*´꒳`*)

ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め 二種のソースはケチャトマトとデミグラ ほうれん草きのこのお浸し ほうれん草の卵焼き 冷やしトマト オニオンスープ

甘エビ

エビが安かったので甘エビにしました。 頭も捨てずに何かに使えば良かった(*´-`)もったいな… あとは、イナダの刺身 ツナドレの温野菜 豆腐の味噌汁 でした! うーん温野菜て食べ合わせ微妙?

コロッケ?

アボカド、カニカマ、クリームチーズ、じゃがいものコロッケ ネギ塩焼き鳥 新玉ニラチヂミ トマト これに鯖塩も焼いて食べました(*´꒳`*) お腹いっぺー

天ぷら

私、小学校の頃に天ぷらの詩で賞を取ったんです。それもお母さんと冗談のつもりで考えたもので作品集に載った時は爆笑した思い出があります。こういうのって覚えてるもんだね。不思議。笑 『天ぷらぷらぷら、私もぷらぷら、台所ぷらぷら、ぷらぷらしないでっ…

中華かな

餃子 鮭の甘酢あんかけ すき焼き煮 トマト ほんとは鯵の南蛮漬けが食べたかったけどアジなかったー( T_T) シシャモもいいけど、子持ちってコレステロール気になるね。。 餃子食べてる時点でアウトか!? 次こそ作ろう!

パパッとざっくり

チリメンサラダ 肉団子 小松菜卵中華風 なめたけ豆腐

塩ダレ鶏肉

カボチャサラダ オクラとカボチャの味噌汁 トマト 卵焼き 大根とモズク酢

アジフライ

アジが安くて新鮮だったので3尾捌いて揚げてみました! 骨についた身はナメロウにしようかとおもったけど、つみれ汁にしちゃいました(╹◡╹) タコも酢の物にして、今日はサッパリな夕飯でした。

白菜シュウマイ

無農薬白菜貰ったので鍋にしたり八宝菜にしたりシュウマイにしたり色々変化させました! 今日はフライパンで蒸したシュウマイです。 まぁまぁやったな。。

節分ですね

恵方巻北北西を向いて無言で食べる。口から福が漏れないように(o^^o) ご飯の後は豆撒きも!歳の数だけ食べました。 渡辺さんはやらなくていんだって!詳しくは調べてみてね。

痩せよう企画

舞茸野沢納豆 えのきほうれん草のおひたし さつまいもクリチ 鮭と大根の味噌煮 舞茸毎日食べると痩せるらしいよ。 鮭はちょっと濃いめだったので朝お茶漬けにして食べました(o^^o) 痩せよう。。何度言い続けているでしょうこのフレーズ。まぁとにかく夜は軽…

さささっと夜ご飯

白菜と厚揚げの煮物 さつまいものクリームチーズ きんぴらごぼう 高菜桜海老チャーハン 余り物でござーる。

ささっと夜ご飯

さつまいもと舞茸と人参の炊き込み御飯 ガリバタ焼き ツナ卵 美味しかったわん♪( ´▽`)

行列のできるラーメン屋さん

という生ラーメンを買ってみました! 味付け卵は沸騰後7分でこれぐらいの固さでした(^-^) ほんとはラーメン屋さんに行こうかと思ったけど、ラーメン屋さんにはサラダなんて付かないもんね☆ こんなちょっとした野菜が嬉しいんです。今日は雪ですね!みなさん…

タラの餡かけ

納豆しらす スナックエンドウ サラダ 今日も適当に。。 やっぱりあったかいもの食べたいね!

旦那作

夫が休みだったので作ってくれました(o^^o)♡ なんと!冷蔵庫の余り物で! ベタ褒めすると『僕は当たり前の事をやったまでだよ』ていつもドヤ顔です(°_°) でも嬉しいです(*^_^*) 家に帰って温かい美味しいご飯があるってやっぱり幸せですよね☆思わずジーンと…

お正月

カニ、大トロ、極上肉すき焼き! これでもかというほど贅沢三昧でした! 今年も良い年になりそうです(o^^o)

ビーフストロガノフ

牛スネ肉を圧力鍋使って赤ワイン煮込みにしてみました☆かなーり柔らかくて美味しかった(o^^o) けど、ちょっとエグミが残ったなー何でだろ?? アヒージョも添えてフランスパンにつけたよ。

クリームスパ

ベーコンとキノコのクリームスパゲティはこんぶ茶を入れていい味でした! キャベツはオリーブオイル塩かけてオーブンで焼いただけ。マスタードソースをかけて。

黒酢の酢豚

クリスマステーブルですが、中華です。笑 豚の細切れを丸めて片栗粉つけて揚げ焼きしました!ハチミツも入れたよ! 固くたいてしまった米はパラパラチャーハンに変身しました♪( ´▽`)あと麻婆春雨は適当に余った具材を入れて完成!

嬉しい贈り物

旦那のおかあさんから色々届きました♪( ´▽`) 畑を始めたそうで、薩摩芋やら赤米黒米新米やら柿やら沢山収穫できて季節を感じて楽しいですね)^o^( 時間があるうちに、いっぱい炊いて冷凍ストックしておきますゎ。感謝感謝

食欲の秋

大好きです、秋♡ 美味しいものいっぱい♡ お寿司にタコスに餃子にビビンパにバナナのパウンドケーキ。。。ちょっと作りすぎた! 調子に乗って食べ過ぎた。。。太らないでくれよ、ワガママボディーε-(´∀`; ) ↑ホットケーキミックスで作ったんだけどさ、バナナ…

ゴーヤチャンプル

鰹節たくさんのせてゴーヤチャンプル作りました。余ったモヤシはとん平焼き風に。 あ〜暑いぜ。

暑いですねー

キッチンに立つのも憚られる今日この頃。 早く終わらして冷たいのを食べようと、 冷しゃぶゴマサラダ麺と焼きトウモロコシを作りました。 ジメジメよ吹っ飛んでくれ!